科普:定氮仪的原理分类

作者:亚博APp有安全保障发布时间:2021-08-15 02:36

本文摘要:定氮仪常见的有二种:①凯氏定氮仪②杜马斯定氮仪这二者的原理是各有不同的。一、.凯氏定氮仪---原理是凯氏定氮法蛋白是中氮的有机物。食品类与盐酸和金属催化剂一起制冷消化吸收,使蛋白质分解成,转化成的氨与盐酸结合溶解硫酸铵。 随后脱灰纯化使氨分散,用硼酸汲取后再作以盐酸或硫酸标液显色剂,依据酸的使用量除于换算指数,蛋白含量。中氮量×6.25=蛋白质含量。有机化合物中的胺根在强热和CuSO4、浓H2SO4具有下,硝化反应溶解(NH4)2SO4。

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定氮仪常见的有二种:①凯氏定氮仪②杜马斯定氮仪这二者的原理是各有不同的。一、.凯氏定氮仪---原理是凯氏定氮法蛋白是中氮的有机物。食品类与盐酸和金属催化剂一起制冷消化吸收,使蛋白质分解成,转化成的氨与盐酸结合溶解硫酸铵。

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随后脱灰纯化使氨分散,用硼酸汲取后再作以盐酸或硫酸标液显色剂,依据酸的使用量除于换算指数,蛋白含量。中氮量×6.25=蛋白质含量。有机化合物中的胺根在强热和CuSO4、浓H2SO4具有下,硝化反应溶解(NH4)2SO4。1、凯氏定氮法反应式为:2NH2 H2SO4 2H=(NH4)2SO4(在其中CuSO4保证金属催化剂)2、在凯氏定氮器中与碱具有,根据纯化释放出NH3,收集于H3BO3水溶液中反应式为:(NH4)2SO4 2NaOH=2NH3 2H2O Na2SO42NH3 4H3BO3=(NH4)2B4O7 5H2O3、用不明浓度值的H2SO4(或HCI)标液显色剂,依据HCI耗费的量计算出带氮的含量,随后除于适度的换算因素,不仅蛋白的含量反应式为:(NH4)2B4O7 H2SO4 5H2O=(NH4)2SO4 4H3BO3(NH4)2B4O7 2HCl 5H2O=2NH5Cl 4H3BO3二、杜马斯定氮仪---原理是杜马斯自燃法杜马斯自燃的方式是将一定量的试品PCB在铝舟中,随后在高温电炉中进行自燃;在金属催化剂和co2的自然环境中,试品自燃后溶解的汽体为:CO2、H2O、NOx;这种汽体再作历经还原炉后,NOx被复原变成N2,而CO2和H2O分离开;最终氮元素被导热探测器(TCD)来精确测量出有含量。

所有精确测量全过程在3分钟内顺利完成。


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